ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
- Có thể ít người biết nhưng thực sự cá nheo là thủy quái miền sông nước,săn cá nheo trở thành thú vui hấp dẫn của những kẻ thích phiêu lưu.
- Vẻ ngoài dữ dằn,bản tính ăn tạp,kích thước to lớn,theo ghi nhận con người từng bắt được chú cá nheo dài 2,4 nặng sấp xỉ 100kg.
- Những loài thuộc họ cá nheo hầu hết đều có ngoại hình da trơn, không vảy, đầu hẹp, miệng rộng, mọc râu ở hai bên hàm trên, sợi râu to, tương đối dài khá ấn tượng và riêng biệt.
- Ở lưng, vây cá kích thước nhỏ, phía hậu môn vây cá kích thước dài hơn. Điều này còn phụ thuộc vào từng chi chứ không mang tính tổng quát.
- Chiều dài tối thiểu của các loài cá trong họ cá nheo nằm trong khoảng từ 8cm đến 3m.
- Là loài cá có kích thước lớn, phần đông sống ở vùng nước ngọt nên cá nheo khá là khó để có thể đánh bắt.
- Tuy nhiên, chất lượng thịt từ cá nheo đem tới cho những món ăn đều vô cùng khó cưỡng bởi chúng khá mềm, không bị dai, cứng kèm vị ngọt và béo hòa quyện.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cá nheo có tác dụng đặc biệt trong việc phòng chống một số bệnh lý liên quan tới tim mạch như: Nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch. Trong thịt cá nheo có chứa hàm rất nhiều các vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là các acid amin và omega 3…